Изготовление ливерной колбасы в домашних условиях

Аватар автора
Магия с Иллюзиями и Обманами
Ингредиенты: Свинина (лопатка)- 600гр Свиной жир- 150гр Печенка говяжья- 550гр Лук репчатый- 1 шт Соль- 20гр (не иодированная) Белый перец- 1.5 ч л Душистый перец- 1.5 ч л Душица- 1 ч л ледяная вода- 50-70мл Сахар- 2 ч л Нитритная соль- по указанию производителя Крахмал- 1 ст л Земляноы орех молотый- 1 ч л Сливки 51%- 100мл яйца- 2 шт

0/0


0/0

0/0

0/0