Жареный сыр / Сыр в кляре / Горячая закуска

Ингредиенты для жаренного сыра: Сыр - 150г Яйцо сырое - 3 шт Мука - 100 гр Сухари панировочные - 400гр Масло для жарки Ингредиенты для соуса Тартар: Корнишоны – 5 шт. Укроп – Средний пучок Куриный отваренный желток- 1шт Чеснок – 1 зубчик Майонез – 100гр Рассол из под корнишонов – 4 стал.л Всем привет. Сегодня мы приготовим с вами очень знаменитую закуску в ресторанном бизнесе. А прежде чем мы начнем, поставьте пожалуйста лайк, этим самым вы помогаете развитию канала. Погнали!!!! Нам подойдет обычный Российский сыр, для начала нужно придать ему форму. Поэтому я отсекаю всё ненужное. Получился прямоугольник толщиной примерно 5 мл. Разбиваем 1 яйцо и хорошенько его взбалтываем. Кстати на 150 г сыра у меня ушло приблизительно три яйца. Общую раскладку я напишу в описании под этим роликом в отдельной посуде подготавливаем Муку, наш яйцо и панировочные сухари Ну и конечно уже подготовлены сыр.... #Cыр