Песочное печенье с меренгой

Всем привет! Сегодня у меня для вас рецепт чудесного песочного печенья! Такое печенье больше напоминает мне маленькое пирожное. У него нежная с лимонной ноткой песочная основа, которую покрывает элегантная шапочка из меренги. И всё это дополняет капелька ароматного джема! Оно просто превосходное и на вкус и на вид! Такое печенье покоряет сразу и навсегда! Прям от души рекомендую побаловать своих любимых этим десертом! Готовьте с любовью и приятного чаепития! Ингредиенты: *Тесто* -2 желтка -200 гр пшеничной муки в/с -50 гр сахара -170 гр сливочного масла -10 гр ванильного сахара -1 ч.л цедры лимона -щепотка соли *Меренга* -3 белка -160 гр сахарной пудры -1 ч.л без горки кукурузного крахмала *Дополнительно* -любой густой джем или повидло ✔Живое общение ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ