Шурпа из гуся.

На сайте www.555hf.tv (интернет-телевидение) Вы можете посмотреть эту передачу полностью онлайн бесплатно. Смотрите программу передач на текущие сутки. Чтобы приготовить шурпу из гуся нам понадобиться для начала сам гусь. Ощипываем его, потрошим, очищаем желудок. Далее нужно немного осмалить его на костре. При желании можно снять с него кожу, если он плохо ощипывается. Режем тушку на куски, промываем и бросаем в воду. Ждем когда закипит. После закипания варим еще час. Добавляем морковь, лук, картофель нарезанные крупными долями. Изуминку этому блюду придаст мелко нарезанный чеснок и обжаренный в растительном масле до почти подгорелого состояния. Выливаем эту смесь с маслом и чесноком в почти готовую шурпу. Ждем еще немного, снимаем с костра, бросаем зелень и даем немного настояться котелку. Ну а дальше готовим тарелки и за стол...