🥧 Великая Кулебяка!🕊️ Благовещенская Кулебяка с Рисом, Грибами и Красной Рыбой (постная)🥧

В русской православной традиции за день до великого праздника Благовещение принято выпекать Благовещенскую кулебяку. Это продолговатый пирог из постного дрожжевого теста с богатой, сытной, жирной начинкой. Варианты начинки могут быть разные, сегодня приготовим, пожалуй, самую распространенную - с рисом, грибами и красной рыбой. Благовещенская кулебяка - непростая выпечка, это довольно сложное блюдо, которое займет у вас минимум 4-5 часов, но все по порядку. Такая великая кулебяка может служить украшением любого праздничного стола, особенно на Благовещение. Подают ее в горячем виде как самостоятельное блюдо. Готовьте в удовольствие! Ангела вам за трапезой! Друзья, это видео без рекламы и выходит благодаря вашей поддержке! Номер карты для поддержки канала - 5469 6000 2132 4223 (Дина А.) Спасибо 🙏 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ: 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇 МОИ КАНАЛЫ: ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ДРОЖЖЕВОЕ ПОСТНОЕ ТЕСТО: • 600 мл воды • 120 г растительного масла без запаха • 15 г соли • 70 г сахара • 40 г свежих прессованных дрожжей (15-16 г сухих дрожжей) • 1 кг муки в/с (+/- 50 г) Выход теста: 1,8 кг ТЕСТО ДЛЯ ПОСТНЫХ БЛИНЧИКОВ: • 130 г муки • Щепотка соли (3 г) • 10 г сахара (1 ч.л.) • 300 мл воды • 20 г растительного масла (2 ст.л.) Выход: 6 шт. Ø 22 см РИСОВАЯ НАЧИНКА: • 1 стакан риса (200-220 г) • 2 стакана кипятка • 5 г соли • 1-2 луковицы (180 г) • 30 г растительного масла (3 ст.л.) • 10 г свежей зелени укропа ГРИБНАЯ НАЧИНКА: • 400 г соленых / маринованных...