Осетинский пирог с мясом / Ossetian meat pie

15 г свежих дрожжей 270 мл теплого молока 30 г сливочного масла 20 мл растительного масла 1/2 чл соли 1 чл сахара +/- 400 г муки высшего сорта в теплое место на 1,5 ч 400 г фарша со специями смазать молоком/яйцом посыпать кунжутом 45 мин 180 С смазать сливочным маслом 15 g fresh yeast 270 ml warm milk 30 g butter 20 ml vegetable oil 1/2 tsp salt 1 tsp sugar +/- 400 g premium flour in a warm place for 1.5 hours 400 g minced meat with spices brush with milk/egg sprinkle with sesame seeds 45 min 180 C grease with butter #vegetables