ШТРУДЛИ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ ☀

Сегодня я к вам с очень сытным блюдом ?? Что-то среднее между первым и вторым блюдом) Оцените мои старания ? Рецепт: ? мясо 500гр (у меня утка) ? лук 2шт ? морковь 2 шт ? картофель 7-8шт ? соль, перец ? сушеная зелень Тесто для штрудлей: ? вода/молоко 300мл ? масло растит 3ст/л ? соль 1 ч/л ? сахар 2 ч/л ? мука 3 ст ? дрожжи 2 ч/л Замешиваем тесто, даем немного подойти. Выкладываем мясо в казан или высокую сковороду, заливаем водой и тушим до готовности. Бросаем лук, морковь, протушиваем немного. Солим, перчим. Выкладываем картофель,порезанный крупно, заливаем теплой водой, чтоб картофель был почти покрыт. Раскатываем тонко тесто в прямоугольник, смазываем растительным маслом, посыпаем любимой сушеной зеленью (у меня петрушка). Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки толщиной 2 см. Скрепляем их как на видео. Выкладываем поверх готового картофеля, тушим под крышкой минут 15-20. Если нужно добавляем еще соль. Я подавала с домашним кетчупом. Блюдо очень вкусное и сытное ?? А вы так готовили? P.S. Я использовала лишь 1/4 часть теста для блюда. А остальные штрудли заморозила про запас!