Как приготовить Соус Тартар. Классический рецепт в домашних условиях.

Сегодня готовлю соус Тартар по классическому рецепту. Соус, приготовленный по этому рецепту имеет приятную, цитрусовую кислинку, что отлично сочетается с рыбными блюдами и блюдами из морепродуктов. Берем два яйца, отвариваем вкрутую, то есть время кипения яиц должно составить не более 9 минут. Очищаем от скорлупы, кстати, чтобы яйца легко чистились, из кипятка сразу погружаем их в холодную воду. Отделяем желток от белка, и разминаем вилкой до состояния минимальной крошки. Добавляем горчицу. Тщательно перемешиваем. Подливаем растительное масло и еще раз хорошенько перемешиваем. Вливаем лимонный сок, добавляем соль и перец. Перемешиваем. Маринованные огурчики и укроп мелко нарезаем и отправляем в полученную смесь. Все ещё раз хорошо перемешиваем, соус Тартар готов! Соус получился воздушный, ароматный и очень вкусный. Он не перебивает вкус основного блюда а наоборот гармонично дополняет его. Если вам понравилось это видео, ставьте лайки и пишите в комментариях. Подписывайтесь на мой канал и не забудьте нажать на колокольчик, так вы не пропустите новые интересные видео. Будьте здоровы, берегите себя! ***************************************************************************** Ингредиенты: 3 шт. яичный желток 1,5 ст.л горчица 70 мл. растительное масло 1 ст.л. лимонный сок ¼ ч.л. (щепотка) черный молотый перец ¼ ч.л. (щепотка) соль 2 шт. (+-10 см. в длину каждый) маленькие маринованные огурчики 5 веточек укроп...