Гуляш из свинины с красным вином | Изысканное блюдо из простых продуктов | Мясо с подливкой

Я не особый любитель алкоголя, но когда после гостей остаётся немного вина, с удовольствием готовлю с ним разные блюда. Например, гуляш из свинины с красным вином — отличный вариант для простого, но одновременно изысканного ужина. Гарнир для подачи подойдёт любой. --- Ингредиенты: Свинина – примерно 800 гр. Лук – 1–2 шт. Морковь – 1–2 шт. (примерно 200 гр.) Мука – 3 ст. л. с горкой Красное вино – 100 мл. Сметана – 3 ст. л. Соль, перец – по вкусу Сушёный чеснок, базилик и копчёная паприка Лавровый лист – 1–2 шт. Растительное масло для жарки --- ---