САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ВАФЛИ! Вафли для вафельницы, рецепт без глютена, без сахара, без яиц. Vegan.

После долгих экспериментов я наконец вывела свой рецепт постных вафель без глютена. Постные вафли приготовить было достаточно легко, но постные и на безглютеновой муке...оказалось не так просто. Я не хотела брать безглютеновую смесь, а хотелось сделать простой рецепт и обычных доступных продуктов. Так и получились мои прекрасные вафельки, которыми я очень довольна. Фруктовое пюре в составе выполняет роль яиц и подсластителя, растительное масло заменяет животные жиры, ну а гречневая мука в паре с миндальной мукой отлично заменили обычную муку. Вроде бы звучит просто, но получилось далеко не сразу! Состав вафель: Фруктовое пюре (яблочное, банановое или любое другое Без сахара) - 300-320 гр. Растительное масло, например кокосовое (мягкое или растопленное) - 100-130 гр. Гречневая мука - 100 гр. Миндальная мука - 50-60 гр.