БЫСТРОЕ ТЕСТО ЗА 15 минут / Тесто для пирожков

Молоко - 2 стакана (500 мл) Вода - 1 стакан (250 мл) Сахар - 4 столовые ложки Мука - 6 столовых ложек Дрожжи - 1 пакетик Соль - 1 чайная ложка Растительное масло - 0,5 стакана Мука - 6-7 стаканов СТАКАН 250 мл Сегодня делюсь быстрым рецептом теста для пирожков. На все про все понадобится буквально 15 мин, с учетом того, что начинку вы подготовили заранее. Тесто просто волшебное. Нежное, тонкое, воздушное. А если кушать пирожки прям с пылу с жару, то тесто еще и хрустящим получается. В приготовлении все очень просто! Справится абсолютно любой! Даже тот, кто с тестом на ВЫ))) Берём 2 стакана молока, 1 стакан воды, смешиваем и подогреваем в микроволновке до теплого состояния. Эту теплую смесь выливаем в миску, в которой будем замешивать тесто. Добавляем туда сахар, муку, дрожжи. Перемешиваем, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 15 мин. После чего, добавляем растительное масло и соль. Теперь постепенно просеиваем муку, каждый раз хорошо размешивая тесто. В конце тесто вымешиваем руками в течении 5 минут. Вот и готово тесто к лепке пирожков! Я делю его на 2 части. Из каждой буду раскатывать лепешку толщиной примерно 1,5 см, С помощью кружки вырезаю заготовки для пирожков. И перед тем как формировать пирожок, я прохожусь слегка скалкой, делая тесто еще тоньше. В середину кладу начинку и защипываю края вот таким образом. Перед тем, как отправить пирожки на сковородку, я даю им отдохнуть буквально минут 10. Тогда тесто становится еще более воздушным. Жарить нужно...