Жареная картошка с беконом

Всем привет. Сегодня обратимся к вечной классике — жареной картошке с беконом, луком и чесноком. Блюдо простое, вкусное, сытное. Просто идеальный рецепт для нашего правила «трёх П» (попроще, посытнее, побыстрее). • Картошка, 4-5 шт. • Лук, 1 шт. • Бекон, 200 гр. • Чеснок, 2 зубца • Чёрный перец, растительное масло, соль Картошку чистим, режем ломтиками, лук четвертькольцами, бекон полосками, чеснок рубим мелко. Обжариваем на сильном огне лук в течение минуты, добавляем бекон, жарим три минуты, откладываем в сторону. В сковороду добавляем немного масла, разогреваем до дымка, кладём картошку, не трогаем две минуты, перемешиваем и жарим 10 минут, перемешивая каждые две. Возвращаем бекон с луком, добавляем чеснок, солим, перчим по вкусу, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и томим 15 минут, периодически помешивая. Подаём с зеленью. Приятного аппетита!