Курица по грузински

Меня очень заинтересовал метод Хестона Блюменталя по приготовления мяса при низкой температуре. Конечно, его способ требует много времени, а также определенных принадлежностей. Курицу просто обильно натерла Сванской солью и оставила мариноваться на ночь. Запекала долго при низкой температуре и довела до готовности при высокой. Мясо получилось просто изумительным. Нежным, сочным, а любителям погрызть косточки этот рецепт вообще находка. Ингредиенты: Курица (тушка) - 1 шт., Соль - 3-4 ч.л., Масло растительное - 2 ст.л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕