Белокуриха. Вкус жизни. Выпуск 2: Чистое молоко

Мы в нашей сети санаториев «Курорт Белокуриха» учитываем потребности гостей и тренды здорового образа жизни, поэтому совместно с медиками решили, что козье молоко, богатое витаминами и минералами, должно непременно войти в санаторно-курортное питание. Козью ферму сельхозпредприятие «Алтайские луга» открыло в 2023 году. С тех пор козье молоко и вкуснейшие сыры из него представлены в меню ресторанов санаториев сети «Курорт Белокуриха». Сегодня в нашем цехе по переработке козьего и коровьего молока в месяц изготавливают: 300 кг сыров, 122 кг мягких сыров, 300 кг масла, 500 кг творога, 500 кг сметаны и 650 кг кисломолочной продукции, включая йогурты, кефир и мацони. Сливочное масло, производимое цехом по переработке молока АО «Курорт Белокуриха», стало победителем регионального этапа всероссийского конкурса «Лучший товар года – 2025». Победу одержали сразу несколько позиций: классическое сливочное масло (соленое и несоленое), а также масло из козьего молока. Справка: АО «Курорт Белокуриха» и АО СХП «Алтайские луга» входят в холдинг «Алтай Курорт». #собственноепроизводство #лучшийтоваргода2025 #сыры