Волшебный Торт Безе с Шоколадным Кремом ? Для любителей БЕЗЕ и ШОКОЛАДА! Gluten Free

Прекрасный яркий по вкусу торт - безе с шоколадным кремом и глазурью от знаменитого мастера Пьера Эрме. Такой торт - безе подойдет также тем, кто ищет безглютеновые рецепты. 00:00 Вступление 00:27 Приготовление и выпечка коржей - безе 02:25 Приготовление шоколадного мусса 06:39 Сборка торта - безе 07:48 Приготовление шоколадной глазури 08:50 Готовый торт и дегустация ? Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь ? А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол ? Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ ? А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд ? Присоединяйтесь, делитесь фотографиями, ставьте хэштеги @irinacooking чтобы я могла увидеть ваши шедевры: Instagram @irinacooking Рецепт торта - безе: Коржи: 140 г белок 175 г сахар Шоколадный крем: 180 г сливочное масло 180 г темный шоколад 160 г белок 50 г сахар 2 желтка (38 г) шоколадный соус: 120 г вода 100 г жирные сливки 50 г сахар 100 г темный шоколад Шоколадная глазурь: 100 г жирные сливки 125 г шоколад оставшийся шоколадный соус 150 г 25 г сливочное масло Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала: ? Торты без выпечки ? ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео ? Блюда из птицы ? Блюда из рыбы и морепродуктов ? Блюда из мяса ? Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ ? Хлеб в домашних условиях ? ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ ? Восточные сладости