Рецепты выпечки Маковый сметанник

Мак... я обожаю всё маковое! Жаль, у нас с ним напряжёнка. В основном продают в пакетиках по 15-20 г и стоит он не дёшево, что особенно заметно, если брать граммов 100-200... Года три назад мне даже присылала мак посылкой одна знакомая из Украины. Говорила, что у них он стоит копейки и купить его не составляет проблемы. Эх, счастливые люди! :) Полученные от Татьяны 4 пакетика по 450 гр я тянула долго... Просто знала, что больше в таких количествах мне его взять будет неоткуда. Теперь о сметанниках. Я их тоже обожаю!) Готова печь в самых различных вариациях. Что, собственно, и делаю. Для сметанника я не пожалела денег и купила 120 г мака. И правильно сделала. Потому что он получился ну очень вкусным!! Ингредиенты: — 250 г сметаны жирностью 20% — 4 яйца (впрочем, понадобится 4 желтка и 1 белок. Остальные белки можно использовать для запеканки) — 120 г мака — 100 г сахара (я всегда уменьшаю количество сахара. На это количество компонентов можно взять при желании 200 г) — 1/3 ч.л. соды...