ГУБАДИЯ. Татарская кухня ?

Губадия-сложный, праздничный пирог. Одно из главных угощений при больших торжествах. Для приготовления губадии в тесто кладется масло побольше, поэтому тесто получается вкусным. Слои различных продуктов, гармонично сочетаются и по вкусу и по цвету. Особый вкус придает Корт*(самый смак для губадии) Вам потребуется : Корт:(или купить готовый) Кефир-1л Сахар - 3-4ст.л. Топлёное масло :1-2ст.л. Рис - 100гр Яйцо варёное - 4шт Сухофрукты - 170-200гр Масло сливочное или топлёное - 100-150гр Тесто : Вода-150гр Сметана - 2ст.л. Масло растительное - 160гр Мука пшеничная в /с-550гр Соль - 0.5ч.л. Сода-0,5ч.л Спасибо Вам за просмотр! #губадия