Блинный пирог с грибами и пошаговый рецепт блинов на молоке

Вкусные блины на молоке по этому рецепту получаются всегда! А ещё из них легко приготовить обалденный блинный пирог с грибами и гречкой. Внеси разнообразие в масленицу! Для блинов нам понадобится: 0,5 литра молока, 2 яйца, примерно 10 столовых ложек муки (250 г), 0,5 ч. л соли, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. подсолнечного масла и 0,5 ч. л. соды, гашёной уксусом. Для начинки пирога нам понадобится: 400 г шампиньонов, крупная луковица, крупная морковка, 0,5 стакана гречи (отварить) и 300 г сметаны.