Варенье из черешни - старый , проверенный рецепт !

Варенье из черешни , приготовленное в домашних условиях - старым , проверенным способом , получается - очень вкусное ! Варить , желательно - 3 раза . Хранить можно без косточки , долго , несколько лет , а с косточкой желательно , долго не хранить . Черешню нужно помыть , перебрать , перед варкой варенья . Банки и крышки , простерилизовать перед закаткой варенья . На варенье , у меня пошло - 3 кг черешни с косточкой , 2,400 кг. сахара и не полная , чайная ложка лимонной кислоты - по желанию . Я кладу всегда в варенье - лимонную кислоту , можно без неё . Чем дольше варить варенье , тем оно будет - гуще по консистенции . Приятного аппетита !