Обжаренный отварной бэби картофель с котлетами на ужин.

Сегодня на ужин мы с вами приготовим обжаренный отварной бэби картофель с куриными котлетами. Это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и ароматом. Для начала, подготовим бэби картофель. Тщательно промойте его и отварите в подсоленной воде до готовности. Убедитесь, что картофель не переварился – он должен оставаться слегка твердым. После варки дайте ему немного остыть и разрежьте каждую картофелину пополам. Теперь займемся куриными котлетами. Возьмите куриный фарш, добавьте к нему мелко нарезанный лук, чеснок, немного панировочных сухарей, яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и сформируйте небольшие котлетки. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите отварной бэби картофель и обжарьте его до золотистой корочки. Затем добавьте к картофелю куриные котлеты и обжаривайте их с обеих сторон до готовности. Пока котлеты и картофель жарятся, можно приготовить легкий соус. Смешайте сметану с мелко нарезанной зеленью, чесноком и лимонным соком. Этот соус идеально подойдет к нашему блюду. Готовые котлеты и картофель выложите на тарелку, полейте приготовленным соусом и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита! Это блюдо идеально подходит для быстрого и вкусного ужина в кругу семьи.