Дрожжевое тесто для жареных пирожков на картофельном отваре! Пирожки-лапти с картофелем и капустой!

Картофельный отвар 300 мл. Яйца 1 шт. Масло растительное 3 ст.л. в тесто + масло для жарки. Сахар 1 ст.л. Соль 0,5 - 1 ч.л. (если ваш отвар хорошо подсоленный, то не добавляйте в тесто соль!) Дрожжи 25 гр. (если сухие, то в 3 раза меньше-9-10 гр.) Начинка для пирожков: картофель(жареный лук+укроп+зеленый лук+соль+черный перец) и тушеная капуста(жареные лук и морковь+соль+перец)