Как правильно растопить мёд, чтобы не потерять пользу? Лайфхаки от профессора Кашковского

Почему нельзя греть мёд? Научное объяснение от профессора Кашковского Владимир Георгиевич Кашковский — живая легенда мирового пчеловодства. В этом видео он дает абсолютно понятное и научное объяснение, что происходит с мёдом при нагревании и неправильном роспуске. Вы узнаете: ✅ Критическая температура: При какой именно температуре начинают разрушаться ферменты (диастаза, инвертаза) и витамины в мёде? ✅ Опасное вещество: Что такое оксиметилфурфурол (ОМФ) и почему его количество — главный индикатор качества и свежести мёда? ✅ Миф о пользе: Правда ли, что горячий мёд с чаем — это бесполезная или даже вредная смесь? ✅ Правильный роспуск: Как безопасно растопить закристаллизовавшийся мёд, чтобы сохранить все его целебные свойства? Какие методы использовать категорически нельзя? ✅ Научный подход: Профессор Кашковский объясняет все процессы не как "дедовский" метод, а с точки зрения биохимии. Этот ролик —must-watch для всех, кто любит мёд, заботится о своем здоровье и хочет покупать...