Колбаса Полтавская варено-копченая (в домашних условиях)

Аватар автора
Мастерство и Креативность
Полтавская (варено-копченая) Сырье: Мясо говяжье - 30% Свинина - 30% Грудинка свиная - 40% (у меня была брюшина + шпиг) Специи - соль нитритная 20 г/кг Сахар - 1 г Перец черный - 0.6 г Перец душистый - 0.5 г Чеснок - 0.65 г

0/0


0/0

0/0

0/0