Каша из полбы

Полба обладает целым спектром полезных свойств и вдобавок к этому содержит минимальное количество глютена, что незаменимо в рационе питания людей, страдающих целиакией. Полба содержит: Витамины группы B; Витамин К и Е; Практически полный спектр микро и макро минералов, среди которых больше всего – магния и кальция. Но, например, содержится такой редкий встречающийся элемент, как селен; Незаменимые жирные кислоты; Полезные для человеческого пищеварения растительные волокна и клетчатку; Моносахариды и дисахариды. Приготовим полезную и вкусную кашу из полбы вместе.