Кухня по заявкам | Готовим вместе мясо и грибы - паста, стейк, эскалоп | Илья Лазерсон /326

Паста с соусом из говядины и шампиньонами. Стейк из говядины с соусом из опят. Свиной эскалоп с соусом из лисичек О выпуске: «Покажите версии блюд, где сочетаются мясо и грибы», — вот такой запрос отправили зрители. Илья Лазерсон очень хорошо разбирается в мясе, знает, какой выбрать отруб, до какой прожарки стоит довести говяжий или свиной стейк. Ну, и конечно, в грибной теме у Ильи Исаакович широкие познания, поэтому он без труда предложил три удачных сочетания мяса и грибов, ну а ваша задача выбрать наиболее понравившейся вариант. О проекте: Телеканал Еда — это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней. #шоу