Вкусно и бюджетно! Хек в томате с овощами на сковороде!

Из самых простых продуктов получается вкуснейшая рыбная закуска! #хек Рецепт: 700 - 800 гр хек ( бакала ) 1 лук 1 морковь 1 болгарский перец 2 помидора 1 ст.л с горкой томатная паста 1 ст.л сладкий соус чили 1 ч.л соль 0,5 ч.л черный перец 1 лавровый лист 100 мл вода 3-4 ст.л раст.масло для жарки. 1. Разогреть на сковородке раст.масло и на среднем огне обжариь до мягкости нарезанные на кубики лук, перец, помидоры и натертую на терке морковь. 2. Добавить к овощам сладкую паприку. Выложить на сковородку нарезанный на кусочки шириной 3-4 см хек, сверху на рыбу выложить спассерованные овощи. 3. Добавить в воду томатную пасту, специи, сладкий соус чили, все размешать. Полученной заливкой залить овощи и рыбу, добавить лавровый лист. Довести все до кипения, убавить огонь и готовить под крышкой 1 час. Дать рыбе полностью остыть и убрать в холодильник. Подавать рыбу холодной, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!