Классические приёмы работы тесаком Цай-Дао

Аватар автора
СтройЗаказчик
Цай-Дао, китайский топорик и приёмы работы с ним очень сильно отличаются от привычных нам ножей европейского типа. У китайских товарищей есть немало уроков по использованию этих тесаков... Перед Вами -- один из таких уроков от Ханьчжоуской школы кулинаров.

0/0


0/0

0/0

0/0