Баклажаны вкуснее МЯСА! Самый лучший рецепт баклажанов!

***************************************** Для поддержки нашего канала Alina FooDee: ? Monobank: 5375 4114 1351 3917 ? Instagram: @alina_foodee ? Instagram Лолы: @lola_foodee ***************************************** Баклажаны вкуснее мяса! Обязательно попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту. У меня он стал самым любимым ? Баклажаны - 1,2 кг Перец сладкий - 400 г (уже очищенный) Чеснок - 5-10 зубчиков (по вкусу) Острый перец – 1/3 – 1 шт. (по вкусу) Сахар - 30 г Уксус 6% - 30 г Соль - 1 ч.л. с горкой + подсолить готовое блюдо по вкусу Масло растительное - 30 г 1. Баклажаны порезать кружочками или ломтиками. Посолить, перемешать и оставить минимум на 30 минут, можно и надольше. 2. Обжарить все баклажаны на небольшом количестве масла в 3-4 подхода до полной готовности. 3. На мясорубке перемолоть сладкий перец, чеснок и острый перец. Чеснока и острого перца можно добавить больше по вкусу. 4. Залить соусом жареные баклажаны, добавить сахар, уксус, посолить по вкусу.