Суп со шпинатом — простой и вкусный рецепт! 🍲✨

Ингредиенты: 3 л воды 350 г куриного филе 5-6 средних картофелин 1-2 моркови 1 репчатый лук 200 г шпината сок половины среднего лимона соль, черный перец по вкусу, лавровый лист — 2-3 шт. зелень, сметана, вареное яйцо — для подачи Приготовление: Тщательно промойте и очистите все необходимые ингредиенты. Вскипятите воду в кастрюле. Пока вода закипает, нарежьте куриное филе тонкими полосками. Нарежьте картофель и морковь соломкой, а лук — полукольцами. Шпинат также нарежьте соломкой. В кипящую воду положите мясо и снимайте образовавшуюся пену до закипания. К закипевшему мясу добавьте картофель, морковь и лук. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь, добавьте соль и черный перец по вкусу, а также лавровый лист. Варите на медленном огне до готовности картофеля. За минуту до готовности добавьте шпинат и сразу же выдавите в суп сок из половины лимона. Лимонный сок сохранит красивый зеленый цвет супа и придаст ему приятную кислинку. Снова доведите суп до кипения на небольшом огне, но как только он закипит, выключите и накройте кастрюлю крышкой. Шпинат не рекомендуется кипятить более 7 секунд, чтобы сохранить его вкус, цвет и полезные витамины. Снимите суп с огня и дайте ему настояться под закрытой крышкой пару минут. Разлейте готовый суп в тарелки, добавьте сметану, вареное яйцо и зелень. Приятного аппетита! 00:00 Введение и подготовка ингредиентов • Приветствие и предложение альтернативы северного супа. • Описание ингредиентов: шпинат, куриное филе, картошка...