Вкусные истории — паштет из сала

Сало всегда считалось продуктом питания бедных людей, так как куски мяса доставались тем, кто мог за них заплатить. Вот и научились бедняки заготавливать сало впрок путём засолки или копчения. Много лет врачи называли сало — вредным продуктом, от которого якобы забиваются сосуды и увеличивается уровень холестерина. Но современные специалисты доказали, что этот продукт напротив — крайне полезный! Кстати, сегодня сало подают в самых изысканных ресторанах, и даже богатые люди при его виде «пускают слюни». Мы решили сделать героев «Вкусных историй» именно сало и дать рецепт необычного блюда.