САЛАТ КУБАНСКИЙ – беспроигрышный вариант овощного салата-ассорти на зиму

САЛАТ КУБАНСКИЙ – беспроигрышный вариант овощного салата-ассорти на зиму ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю на зиму салат «Кубанский». Это овощной салат из капусты, морковки, сладкого болгарского перца, огурчиков и помидоров. Салат получается пикантным, овощи не превращаются в кашу, капуста остается упругой и этот салатик станет неплохой закуской к основному блюду зимой. • капуста белокочанная – 2 кг; • огурцы – 700 г; • морковь – 600 г; • лук – 350 г; • болгарский перец – 700 г; • помидоры – 1,5 кг; • соль – 60 г (3,5 ст.л.); • сахар – 150 г (9 ст.л.); • растительное масло – 350 мл; • уксус 9% - 240 мл. Выход: 5 литров ************************************** ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* *************************************