Когда и как проводить сбор урожая цветной капусты.

Оптимальная температура для роста цветной капусты + 15-20 градусов. При температуре ниже +15 - её рост замедляется, а при температуре выше + 20 - формируются неполноценные соцветия, рыхлые и маленькие. Уже с середины июля можно собирать урожай - это зависит от того какую капусту вы посадили - раннеспелую, среднеспелую или позднюю. Проводим сбор урожая в сухую погоду до 19:00 часов вечера и нельзя проводить сбор капусты после дождя, соцветие должно достигнуть 10-15 см в диаметре, срезаем острым ножом с несколькими нижними листьями. Убираем в хранилище или в холодильник, в ящик для овощей, предварительно упаковав в целлофановый пакет.