Салат из зеленых помидор на зиму без стерилизации.

Салат из зеленых помидор на зиму без стерилизации - это вкусная и простая заготовка. Приготовить слат из зеленых помидор очень просто. Предлагаю свой рецепт салата из зеленых помидор на зиму без стерилизации. **************************** Ингредиенты для приготовления салата из зеленых помидоров на зиму: 1. Зеленые помидоры - 4 кг 2. Репчатый лук - 1 кг 3. Болгарский сладкий перец - 1 кг 4. Морковь - 1 кг 5. Сахар - 250 мл 6. Подсолнечное масло - 0.5 литра 7. Лавровый лист - 6 шт 8. Черный перец горошком - 20 - 30 шт 9. Эссенция 70% - 1 столовая ложка 10. Соль - по вкусу Как приготовить салат из зеленых помидоров на зиму : Энергетическая ценность на 100 грамм продукта - 400 Ккалл БЕЛКИ 5,8 грамм ЖИРЫ 21,7 грамм УГЛЕВОДЫ 45,9 грамм Подготовить перечисленные ингредиенты, промыть болгарский перец, зеленые помидоры. Очистить от кожуры лук и морковь, промыть в воде. 1. Зеленые помидоры нарезать на четвертинки. Удалять или не удалять сердцевинку плодов - дело ваше! Выложить нарезку зеленых помидоров в глубокую емкость, миску. 2. Очищенную, промытую морковь нарезать кружками. 3. Очистить репчатый лук, промыть, разрезать пополам. Каждую половину нарезать полукольцами, добавим к остальным овощным нарезкам. 4. С болгарского перца срезать хвостик, очистить овощ от семян, промыть и нарезать лентами или полосками, выложить нарезку в емкость. 5.Нарезку посолить и оставить на 10 часов. 6. По прошествии 10 часов слить образовавшуюся жидкость. Засыпаем сахар, черный перец...