Ягоды и квас.

Время готовки 20 минут + 24 – 36 часов На 4 порции Нам будет нужно: 300 г клубники свежей или мороженой 150 – 200 г сахара 1,5 чайной ложки сухих дрожжей Складываем 250 г клубники в кастрюлю, добавим сахар, вливаем 1 литр воды и доводим до кипения на сильном огне. Накрываем крышкой, уменьшаем нагрев до минимального и продолжаем готовить еще 3 минуты. Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры. Процеживаем компот в большую бутылку или банку, засыпаем дрожжи, накрываем крышкой и оставим в тепле на 12 часов. Убираем в холодильник на 12 – 24 часа до полного созревания кваса. Разливаем по бокалам и добавляем нарезанные ягоды. Приятного аппетита!!!! На 100 г продукта 60 ккал или 3,3% от дневной нормы. #ягоды, #квас, #домашнийквас, #напитки,