ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ. Проще простого.

Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик ?, чтобы получать уведомления о новых видео. Сегодня приготовим творожный пирог с клубникой. Испечь этот пирог очень просто. Поэтому, если Вы любите творожную выпечку, обязательно его попробуйте. Для теста Вам понадобится: 3 яичных желтка 60 г сахара 150 г сливочного масла (размягчённого) 1 ч.л. разрыхлителя 300 г муки 1 ст.л. сметаны 1/3 ч.л. ванилина Для клубничной начинки Вам понадобится: 200 г клубники (размороженной) 60 г сахара 30 г кукурузного крахмала Для творожной начинки Вам понадобится: 3 яичных белка 600 г творога (жирность 9%) 100 г сахара 30 г кукурузного крахмала For the test you will need: 3 egg yolks 60 g sugar 150 g butter (softened) 1 tsp baking powder 300 g flour 1 tbsp sour cream 1/3 tsp vanillin For the strawberry filling you will need: 200 g strawberries (thawed) 60 g sugar 30 g cornstarch For the curd filling you will need: 3 egg whites 600 g cottage cheese (fat content 9%) 100 g sugar 30 g cornstarch 1. Сначала приготовим тесто. Предварительно белки 3-х яиц отделяем от желтков. С помощью миксера смешиваем 3 желтка, 60 г сахара, 150 г размягчённого сливочного масла и 1/3 ч. л. ванилина. Затем добавляем 1 ст. л. сметаны и вымешиваем до тех пор, пока масса не станет гладкой и однородной. 2. В отдельной посуде смешиваем 300 г пшеничной муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Муку с разрыхлителем просеиваем в яично-масленую смесь. 3. Аккуратно руками растираем тесто в мелкую крошку. Примерно 4 ст. л.