Тефтели в скороварке

фарш 400 г чеснок 1 зуб соль 1 ч.л. лук 1 шт рис 100 гр сухой или 1 ст варёный Перец молотый чёрный, паприка, кориандр Заливка подсолнечное масло 2-3 ст.л. морковь 1 шт лук 1 шт томат.паста 2 ст.л. сахар. песок 1-2 ст. л. 1 ст.воды соль, перец