5 самых полезных специй от Натальи Замятиной

Мы взяли интервью у одной из самых знаменитых ботаников, Натальи Замятиной, и рассказали о пользе пряностей, их дозировке и куда ещё добавляют специи помимо чая. 00:00:00 знакомство с экспертом 00:00:47 о чем пойдет речь 00:01:12 что же такое пряности 00:03:24 приправы - это смесь специй и пряностей 00:04:34 история пряностей 00:05:46 лекарственные свойства 00:07:42 про индийскую кухню 00:09:24 про имбирь 00:12:37 пряности как противоядие 00:16:21 передозировка имбиря 00:19:51 про корицу 00:26:14 корица укрепляет память? 00:28:15 корица улучшает настроение? 00:32:00 «улучшайте мозговое кровообращение» 00:34:29 как проверить свежая ли гвоздика? 00:35:35 про гвоздику 00:36:26 шелковый путь и сибирский анис 00:39:12 на что похож анис 00:40:41 про бадьян 00:41:46 зачем фенхель после еды? 00:44:25 знаменитые пять ароматов Китая 00:47:05 смесь для глинтвейна 00:49:00 вкусные чайные специи 00:50:09 «куркума - одна из самых дешевых пряностей» 00:53:30 интересный факт про смесь кари 01:02:41 про воздействие пряностей 01:06:00 гвоздика универсальна? 01:08:44 «четыре пряности, которые выжили несмотря ни на что» 01:11:43 пряности для пищеварительной системы 01:12:56 послесловие