Домашняя куриная колбаса #прощечемкажется

Приготовить колбасу дома проще, чем может показаться. Немного времени и сил, души и стараний и получится колбаса, которая не содержит химических добавок и намного вкуснее купленной в магазине . Для приготовления понадобится: Куриные грудки -2 кг. Мясо куриных бедер -2 кг. Жирная свинина или шпик - 1 кг. Перец черный молотый – 2ч.л. Перец душистый молотый – 2ч.л. Соль - 100 гр. (нитритная и поваренная 50/50) Паприка -2 ч.л. Чеснок 3-4 зубчика или 2ч.л. сухого молотого. Молоко – 1 стакан. Попробуйте приготовить. Даже без копчения колбаса очень вкусная и быстро кончается. Применение специй и приправ можно менять по своему вкусу. Буду рад услышать ваше мнение. #ДмитрийЧ