Холодец из петуха Рецепт холодца по–молдавски

Привет друзья! Варят в Молдавии и холодец из свиных ножек, а так же заливное из разного вида мяса. Но на праздники всегда варят холодец из петуха. Конечно лучше брать домашнего петуха, но к сожалению, это уже большая редкость. Поэтому использую покупного, но хорошего качества. Такой холодец украшает все праздничные столы, начиная от свадеб и заканчивая днями рождений. Обязательно и вы попробуйте приготовить холодец как в Молдавии. Вкусно будет. Обещаю. Ингредиенты: • Окорочка (петух) – 2 шт. • Ножки куриные – 6 шт. • Лук – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Лавровый лист – 2 шт. • Черный перец – 10 горошин • Душистый перец – 5 горошин • Чеснок – 10-12 зуб. • Соль – 1 ст. л. #рецептхолодца