Картофель айдахо

Аватар автора
Кулинарные секреты
Запеченные картофельные дольки я предпочитаю готовить именно таким способом - это очень вкусно! Никаких принципиальных сложностей тут нет, но о нюансах поговорим. Перед запеканием картошку всегда нужно бланшировать! Сколько по времени? Зависит от сорта - чем он более разваристый, тем меньше время. В среднем всего 5 минут в кипящей воде достаточно. Что качается масла: у меня заранее готовая смесь. В сотейнике топлю сливочное масло с добавкой оливкового и в этой смеси томлю некоторое время раздавленный чеснок и розмарин.

0/0


0/0

0/0

0/0