Жарим Мясо. Соус из Манго к мясу. Жареная говядина.

Приветствую всех, дорогие и любимые люди. Бывают такие дни, когда я не сильно хочу заморачиваться с готовкой. И готовлю всё просто. Не хочу, по разным причинам. Нет времени или много других дел. Но готовка меня всегда затягивает как процесс. У меня в холодильнике лежал кусок говядины. Лежал уже пару дней и нужно было его готовить. Я взял его и пожарил. Эта часть не вырезка а просто мякоть. Вышло суховато но аппетитно. А к мясу я приготовил соус из Манго. Он тоже оказался в холодильнике? Приятного просмотра друзья ?Обязательно попробуйте этот способ жарки. Обязательно подписывайтесь и ставьте лайки ❤️?Это очень сильно мотивирует нас и поддерживает. Делитесь видео с друзьями и сохраняйте рецепты к себе? Ингредиенты: -1,2 кг говядины (мякоть) -розмарин -чеснок -оливковое масло -сливочное масло -соль и перец Для соуса: -один манго -острый красный перец -чеснок -куркума (для цвета, если манго не спелый) Мясо подержать пару дней в холодильнике. Просто накрытым тарелкой. Далее я посолил и поперчил его. На сковороду налил чуть оливкового масла. Нагрел и добавил сливочное. Большой кусок. Где то 150 грамм. Когда масло нагрелось я положил в него мясо. Положил розмарин и чеснок. С каждой стороны я жарил мясо около 3-4 минут до хорошей корочки. Переодически поливал сверху маслом. Далее я переложил кусок на противень и отправил в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Из расчета 40мин/1кг мяса. Потом его вынул и обернув в фольгу оставил на 20 минут отдыхать. Соус сделал...