Как приготовить правильно и вкусно гребешок? Советы от шефа

Привет ребята! Продолжаем серию видеоуроков на тему морепродуктов. Снимали вместе с моими друзьями, поставщиками свежайших морепродуктов - Рыбпродторг Сегодня темой нашего эфира стал всеми любимый морской гребешок. Использовали дальневосточный, мясистый и очень нежный. Я на самом деле гребешок люблю больше свежий, необработанный, в сыром виде. Очень вкусно его подавать в виде тартара или с каким ни будь ярким соусом из цитрусовых, что то в направление азии. Но в этом видео решил показать еще так же как можно его пожарить, чтобы он был вкусным и сочным. Часты бывает, что при жарке сгорает масло или еще какие трудности, но не с маслом нуазетт. Пишите в комментариях что нравится вам из морепродуктов и ставьте лайк если понравилось это видео!