ЛЕЧО на зиму "пальчики оближешь"???

Лечо – это одна из моих самых любимых заготовок на зиму, и обычно я его готовлю много и по разным рецептам, ведь это блюдо, по сути, не имеет строгого рецепта и в каждом доме его готовят по-своему. Поэтому сегодня, как раз в период массового урожая, предлагаю вашему вниманию классический рецепт лечо на зиму, где участвуют всего 2 основных ингредиента — это сладкий перец и помидоры, и не смотря на то, что сам рецепт очень прост в приготовлении, закуска получается невероятно вкусной.