Котлеты по-киевски из фарша. Сочные куриные котлеты с начинкой.

Ингредиенты: 1. Куриное филе/фарш, 1 кг. 2. Чеснок, 3-4 зубчика 3. Лук репчатый, 2 шт. 4. Соль, 1 ч.л. 5. Перец черный молотый, 1/2 ч.л. 6. Сыр, 200 гр. 7. Масло сливочное, 100 гр. 8. Укроп, 15 гр. 9. Мука, 150-200 гр. 10. Панировочные сухари, 150-200 гр. 11. Яйца куриные, 2 шт. 12. Масло подсолнечное, 800 гр. 1. Куриное филе перемолоть на мясорубке с чесноком и луком. 2. Посолить, поперчить, перемешать до однородной массы 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. К сыру добавить размягченное сливочное масло и измельченный чеснок. Перемешать до однородности. 5. Подготовить муку, панировочные сухари и яйца для панировки. 6. Сформировать котлеты, как показано на видео. Обвалять сначала в муке, затем окунуть в яйцо, затем в сухари. 7. Обжаривать котлеты поштучно в большом количестве хорошо разогретого подсолнечного масла. 8. Готовые котлеты подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита! Энергетическая ценность на 100 гр.: калории (ккал) 196 белки (гр.) 15,9 жиры (гр.) 8,1 углеводы (гр.) 14,3