Русские традиции пивоварения: как «Балтика Фест» объединил производителей и экспертов отрасли

За примером развития Москвы следуют и другие регионы. Используя свои сильные стороны. Например, для Петербурга — это выход в Балтику и самые крупные в стране мощности по производству пенных напитков. Логично, что первое открытое заседание Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли состоялось именно там — на Северо-Западе. Организаторы фестиваля «Балтика Фест» и не скрывают, что вдохновлялись примером немецкого «Октоберфеста». Но только делают все сразу на новом технологическом уровне. И с учетом размеров и многообразия огромной страны, где в каждом регионе свои традиции, характер и настроение — убедилась корреспондент «Известий» Наталья Оскерко.