Узбекский плов на газовой плите дома.

Узбекский плов можно приготовить на газу, дома. Самый маленький мой казан 12 литров, он большой и на кухне в нем готовить неудобно. Для приготовления плова на 1 кг. риса я обычно использую алюминиевую сковороду высотой 10 см вместе с крышкой. Готовил я в ней не один десяток раз, плов получается вкусный, ароматный и рассыпчатый. В основном использую краснодарский рис.