МИНДАЛЬНАЯ МУКА в домашних условиях ☆ 2 способа приготовления ☆

#десертыдома Миндаль необходимо очистить от кожицы: залить кипятком и оставить на 10 минут. После этого кожица будет легко удаляться с орехов. Для приготовления муки, миндаль необходимо хорошо просушить. Сушить его можно двумя способами: ✦ первый - при комнатной температуре около недели, каждый день меняя салфетку; ✦второй способ - в духовке при 90 градусах около 3 - 4 часов, духовку периодически открывать, чтобы выпустить влагу, после этого оставить в выключенной духовке на ночь. Перемолоть в кофемолке короткими импульсами, просеять.