Американские пончики, #пончики с глазурью и посыпкой

Аватар автора
Секреты Красоты
Мука-600 гр Молоко-250 мл.(тёплое) Сахар-3 ст.л. Яйцз-2 шт. Сливочное масло-75 гр. Дрожжи сухие-1 пакетик Ванилин Соль-1 ч.л Посыпка Растительное масло-1 стакан Просеять муку, высыпать дрожжи, сахар, соль, ванилин и перемешать. Добавить яйцо, тёплое молоко (подогреть в микроволновке его можно) и замесить тесто. Я использую миксер с насадками для теста. В конце добавить сливочное масло частями и снова замешать миксером. Взять пустую миску, смазать руки маслом и переложить тесто. Накрыть его пищевой плёнкой, убрать в теплое место на 1 час, чтобы оно поднялось. Стол присыпать слегка мукой, скалку тоже и раскатать тесто, толщиной 1 см. Вырезать пончики с помощью стакана, а серединку формой поменьше. Заранее разогреть масло и обжаривать в нём пончики на среднем огне. У меня электроплита, я обжариваю на четверке. Пончики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы остатки масла впитались в него. Часть пончиков украсила глазурью, а остальные посыпала сахарной пудрой.

0/0


0/0

0/0

0/0