Искандер-кебаб

Это блюдо турецкой кухни. Сначала я отнеслась к нему весьма скептически, но попробовав, съела все, без остатка. Это что-то сродни шаурме, но приготовить все можно самостоятельно, из своих проверенных продуктов. Искандер-кебаб отличается от шаурмы наличием красного соуса и подачей. Его всегда подают с йогуртом или кисло-молочным соусом. Молочная кислота подчеркивает вкус, смягчает остроту и очень благотворно сказывается на пищеварении))). Ингредиенты: Мясо говядины - 300 г, Лук репчатый - 1 шт., Жидкий дым - 0,5 ч. л., Томатная паста - 2 ст.л., Сливочное масло - 30 г, Йогурт - 3 ст.л., Специи для мяса - по вкусу, Сахар - 1 ч.л., Лепешка или чиабата - 1/2 шт., Соль - по вкусу, Красный перец - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!