Помидоры вяленые на зиму.

Помидоры вяленые на зиму. Состав: Помидоры 2,5 кг. Крепкие, зрелые помидоры, идеально сливка. Немного подпорченные и перезревшие томаты использовать нельзя(Вялим от 10 до 14 часов) Чеснок 1 головка. Прованские травы 2 -3 ст.л.(можно использовать розмарин, орегано, итальянские травы) Оливковое масло примерно 500 мл.,можно заменить и подсолнечным хорошим маслом без запаха. (Масло подогреваем, НЕ кипятим) Масло (после того, как вяленые томаты съедены) мы не выливаем, мы на нём обжариваем мясо, яичницу, а также можно добавлять в салаты.